13/03/2014

Aprenda a Fazer Ganache





Oi Meninas!

Vamos a mais uma receitinha?!

É muito fácil de fazer,muitas de vocês até já sabem como fazer,mas não custa nada dividirmos o que aprendemos para aquelas que ainda não sabem né!
Ganache é uma mistura cremosa de chocolate e creme de leite ,podendo ser utilizado tanto para coberturas em bolos quanto para recheios.




INGREDIENTES:

  • 200g de chocolate meio amargo ou amargo (para quem não gosta de muito doce-opcional)
  • 200g de chocolate ao leite (barra de chocolate comum)
  • 1 caixa de creme de leite
  • Recipiente de vidro ou plástico (para micro)

OPCIONAL:

  • 3 ovos (APENAS AS CLARAS)
Nesse caso,bater as claras em neve SEM açúcar e depois sim,misturar com os outros ingredientes...para que fique tipo Souflé (os famosos furinhos)!






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