25/08/2014

Receita Torta de Banana






Oi Gurias!

Fazia um tempinho que não postava nada de receitas mais né!
Mas hoje a receitinha é uma delícia...Se você tem intolerância a lactose ou ao glúten,é só substituir o leite integral pelo leite de soja líquido ou em pó (diluído em água) e a farinha de trigo pela a farinha integral sem glúten ...certo!

Bom..essa torna é fácil e prática..mas relação ao tempo depende muito da temperatura do seu forno ou forno elétrico e a temperatura do seu estado,sua cidade...que no meu caso,aqui está um "gelo" só : )...onde demorou um pouco mais no forno elétrico...Mas no final tudo fica com um gostinho de "quero mais" : )

Espero que gostem da receita de hoje...Bjus!



INGREDIENTES:

  • 1 xc de farinha (200 ml)
  • 1 ovo
  • 1 colher de canela em pó
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1/2 xc de açúcar (para a mistura de farofa) - 100 ml
  • 50g de coco ralado com ou sem açúcar ( nos pacotes vem 100g...divida pela metade)
  • 1/2 xc de margarina derretida ( + ou - 2 colheres)
  • 1 xc de leite (200 ml)
  • 5 ou 6 bananas picadas (dependendo do tamanho da banana,pode ser mais como pode ser menos!)
  • 1 xc de açúcar (para a massa) 200 ml



MODO DE PREPARO:

Para a farofa,misture o açúcar,coco e a canela.Divida em duas partes.... e reserve!
Depois de untar a forma com margarina e farinha,despeje as bananas na forma,depois coloque a metade da farofa por cima das bananas e vamos ao preparo da massa:

-no liquidificador  coloca o ovo,leite,margarina derretida (eu coloquei em 30s no micro) 1xc de açúcar e o fermento...bater por uns 30 segundos.

Depois de ter feito a massa e já ter colocado as bananas com a farofa por cima num refratário untado,despeje a massa feita no liquidificador por cima também e para finalizar coloque o restante da farofa por cima da massa.

A temperatura depende muito do clima e do forno...

Se for muito frio (como aqui no sul) coloque para assar (pré aqueça seu forno antes em 10 min) por 30 a 40 min em 200° a 230° C  ... Já se você mora numa cidade em clima quente coloque para assar 180°C por uns 30 a 40 min...não esquecendo de pré aquecer seu forno...

P.S.: Se sua forma for maior....é só duplicar os ingredientes da receita!

Bom apetite!







2 comentários:

  1. . Nossa que delicia, ja anotei a receita em irei fazer!
    Beijo

    Blog: www.brendacarvalhoo.blogspot.com.br

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    Respostas
    1. Isso Brenda ..Faça,você não vai se arrepender : )
      Bjus flor

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Obrigada pelo seu comentário!