11/12/2015

Pizza de Sardinha de Microondas









Essa receita de Pizza,é a minha preferida,pelo simples fato de ser muito rápida de fazer, (mais do que as outras que fiz anteriormente publicados em vídeo lá no canal!!!)...e fica uma delícia \o/
Usei sardinha,porque amoooooo e é muito bom para saúde,além de ser pizza sem glúten...mas você pode substituir quaisquer ingrediente desta receita,é só adaptar e não precisa necessariamente ser de microondas,pode ser colocado no forno tanto elétrico quanto a gás,aí o tempo varia conforme cada um!

Bom espero que gostem e um abençoado final de semana!

Bjus Gurias : )









RECEITA:

MASSA:
  • 2 colheres de manteiga SEM SAL derretida ou óleo de coco.
  • 1 colher de chá de cremor tártaro + meia colher de chá de bicarbonato de sódio ou 1 colher de chá bem cheia de fermento.
  • 200ml de leite ou bebida vegetal de castanhas,coco ou amêndoas (para quem é intolerante a lactose ou a proteína do leite).
  • 1 ovo ou gel de linhaça (para cada ovo,equivale uma colher de gel de linhaça).
  • 1/2 ou 150ml de farinha de arroz + 1/4 ou 60ml de farinha de tapioca ou polvilho doce (para dar a "liga").

P.S.: NÃO HÁ A NECESSIDADE DE SAL NA MASSA APENAS UM POUCO NO MOLHO!




MOLHO:

  • 2 tomates médios lavados e cortados em pedaços.
  • menos de meia cebola.
  • 1 a 2 dentes de alho.
  • meio copo de água...cerca de 150 ml.
  • menos de meia colher de chá,de sal marinho ou sal rosa.
  • orégano.
  • 2 colheres cheias de manteiga SEM SAL ou óleo de coco ou azeite de oliva.
  • sardinha enlatada SEM O ÓLEO e sem molho...!
  • queijo parmesão ralado ou ricota,cottage ou queijo minas (queijo branco).
  • 1 colher de chá de colorau.




Primeiro faça a massa misturando todos os ingredientes.Leve ao microondas em potência alta,por aproximadamente 4:30.Enquanto isso,faça o molho...coloque no liquidificador os tomates picados,a cebola,o alho,o sal e a água e triture bem....Em uma frigideira,derreta a manteiga em fogo médio a baixo e logo em seguida coloque o molho batido no liquidificador...depois acrescente a sardinha levemente picada e o colorau (prefira a páprica)...deixe cozinhar até levantar fervura por alguns minutos ou quando você perceber que está mais vermelho do que rosa a cor do molho.
Após,coloque o queijo de sua preferência e o orégano,levando ao microondas por mais 2:30 ... E está pronto sua pizza!












ASSISTA AO VÍDEO : )











2 comentários:

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