05/02/2016

Bolo de Cenoura de Microondas








Sabe aquele dia em que você quer algo prático,rápido,saboroso e saudável...a Receita de hoje é tudo isso \o/ ...Um delicioso Bolo de Cenoura com cobertura de cacau em pó...Quem não gosta né?! Eu sou suspeita em afirmar que amooooooo hehehehe

Bom...espero que gostem...e vamos lá a receitinha de hoje : )




INGREDIENTES:

MASSA:
  • 1 xc # 240 ml de farinha de arroz
  • 1/3 # 90 ml de tapioca
  • 1/2 # 150 ml de açúcar orgânico
  • 1 colher média de Cremor Tártaro
  • 1 colher pequena de Bicarbonato de sódio


MISTURA DA MASSA:
  • 2 cenoura médias
  • 3 a 5 ovos
  • 1/3 # 90 ml de manteiga sem sal derretida ou óleo de coco



COBERTURA:
  • 2 colheres cheias de sopa de cacau em pó
  • 1/2 # 150 ml de óleo de coco ou manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar


Misture os secos primeiro.Bata no liquidificador os ovos,as cenouras e a manteiga.Depois misture com os secos e leve ao microondas em potência alta por 12 min.A cobertura é bom fazer antes e deixar na geladeira como fiz por umas 2 horas...derreti a manteiga em fogo médio junto com o cacau em pó e o açúcar até parecer um mingau ...Depois é só colocar por cima do bolo ainda quente para ir derretendo aos poucos!















ASSISTA AO VÍDEO ; )










6 comentários:

  1. Menina, que delícia é essa? E light ainda? Nooooossa, dá vontade de correr pra cozinha agora, hehehe.

    Beijão!!!

    www.chadefirulas.com.br

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    Respostas
    1. Hehehe isso aí Laís...tudo de bom \o/ ..Quando fizer me conta!
      Bjus linda

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  2. Que legal, um pouco diferente ☺😚

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  3. Que legal, um pouco diferente ☺😚

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Obrigada pelo seu comentário!