13/05/2016

Bolo Naked Cake de Prestígio






Oi Gurias e Guris!

Esta receita DE-LI-CI-O-SA ...eu fiz para comemorar meu Dia das Mães neste domingo dia 08 de maio,com meus amores...meu filho e marido \o/ ... e não foi porque eu fiz que ficou bom d+ hehehe...mas ficou bom mesmo..além do que,este não tem glúten,tem bem pouco de lactose e bem pouco de açúcares : )


Espero que gostem da receita de hoje e como sempre escrevo,façam suas adaptações : )

Bjus e um Abençoado final de semana







RECEITA:

MASSA:

  • 400 ml/g de farinha de arroz
  • 200 ml/g de tapioca
  • 150 ml/g de cacau em pó 100%
  • 300 ml/g de açúcar orgânico
  • 300 ml de leite integral
  • 1 colher média de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
  • 2 ovos caipiras
  • 150 ml de azeite de oliva orgânico


RECHEIO:
  • leite de coco
  • 50 g de coco ralado
  • caixa de leite condensado

CHANTILLY:

  • pote de nata ou creme de leite gelado
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
  • 2 colheres médias de melado de cana orgânico

Misture todos os ingredientes secos primeiro e depois acrescente os ovos,leite,vinagre e azeite de oliva....Coloque em um refratário de vidro e leve ao microondas por cerca de 9 min (dependendo da farinha que usar)...Espere esfriar  e depois corte o bolo ao meio...no meu caso poderia ter feito 3 camadas!
Molhe o bolo com geleia ou calda de alguma fruta ou como eu fiz...água com leite condensado!

Faça o recheio de prestígio...em um a panela coloque o leite de coco,coco ralado e o leite condensado...em fogo baixo,vá mexendo por uns 4 min ou até ficar consistente ou seja,não muito duro e nem muito mole!
O chantilly é só misturar os ingredientes e bater na mão mesmo...mas cuidado para não mexer demais!
















ASSISTA AO VÍDEO : )









4 comentários:

  1. Aiiiiiiiii que deliciaaaaaaaa!
    amei amei
    beijos
    http://www.tatycamposblog.com/

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Obrigada pelo seu comentário!