10/06/2016

Torta Fácil para o Dia dos Namorados








Se eu falar pra vocês que essa torta é feita em menos de 30 minutos,e que ainda não vai ao forno e é sem glúten,acreditam?!....pois é a mais pura verdade \o/

São poucos ingredientes para elaborar essa torta,mas você pode substituir e fazer suas adaptações,como por exemplo,trocar o recheio que vai com nata,por um doce de leite de coco com coco ralado e gelatina incolor para ficar mais firme e trocar a manteiga por óleo de coco...aos que tem intolerância à lactose : )

Bom espero que gostem da receita de hoje \o/

Bjus ; )





INGREDIENTES:


MASSA:
  • 400 g/ml de paçoca caseira light ,mas pode ser a normal (em breve  receita no YT)
  • 100 g/ml de manteiga derretida ou seja,a metade da manteiga



RECHEIO:
  • 1 pote de nata cerca de 350 g/ml ou de creme de leite sem soro
  • 2 colheres de cacau em pó 100%
  • 2 colheres de melado de cana orgânico
  • suco de meio limão

COBERTURA:
  • cerca de 100 g/ml de óleo de coco derretido ou aquecido
  • 2 colheres de cacau em pó 100%
  • 2 colheres de melado de cana orgânico
  • cerejas para enfeitar


Primeiro,misture a paçoca com a manteiga até obter uma massa homogênea e vai moldando em uma forma removível de uns 20 a 22 cm ou como eu fiz,com acetato e fita crepe,onde achei bem mais fácil e mais seguro para não "quebrar" a torta! ...depois leve a massa ao congelador por uns 5 minutos ou até você preparar o recheio....E para o recheio,é só misturar todos os ingredientes e bater bem até ficar ao ponto de chantilly,um pico firme e o suco de limão ajuda esse processo ser mais rápido,mas se você não gosta é só retirar!...coloque na forma e leve ao congelador novamente,enquanto isso faça a cobertura misturando todos ingredientes ou faça o ganache (tem vídeo no YT) para isso,com o chocolate de sua preferência....coloque por cima do recheio e enfeite com cerejas ou morangos picados e leve de novo ao congelador por mais uns 15 minutos ou até ficar firme a cobertura!










ASSISTA AO VÍDEO : )








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