Brownie sem Lactose e sem Glúten

O Famoso Brownie,é um doce de chocolate típico da culinária dos Estados Unidos.Na sua forma tradicional,é um bolo bem cremoso por dentro e crocante por fora.Como eu fiz no microondas é óbvio que não fica crocante por fora,mas afirmo que fica super macio por dentro...e a cremosidade depende dos ingredientes e quantidade de açúcar adicionados.

Mas fica aí,uma opção para quem está de dieta ou é intolerante à lactose ou/e glúten!

Vamos ao INGREDIENTES:

• 2 ovos caipiras
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
• 1 colher de sopa de melado de cana orgânico
• bicarbonato de sódio + suco de limão  
• 50 g de castanhas do Pará trituradas
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Misture todos os ingredientes e leve ao microondas por 2 minutos aproximadamente.A cobertura é de ganache sem lactose que já tem vídeo da receita no canal do Youtube...podendo também fazer a calda de chocolate sem lactose,que também tem vídeo no canal....para ficar crocante por cima!

ASSISTA O VÍDEO EM HD : )