14/07/2016

Tortilha de Aipim com Queijo






Eu sei que a versão original da Tortilha Espanhola vai batatas fritas ou cozidas e amassadas...porém,quis fazer à minha versão substituindo a batata e o azeite conforme a "dieta" que eu faço....mas fica aí,livre para fazer a receita original : )

Espero que gostem da delícia mega fácil de fazer de hoje \o/

Bjus....




INGREDIENTES:


  • 3 a 5 aipins cozidos e amassados
  • metade de 1 abobrinha ralada
  • 1 colher de banha de porco
  • meia cebola picada
  • 1 colher pequena de alho triturado
  • 150 g de queijo prato ralado
  • 4 ovos caipiras
  • tempero chimichurri
  • páprica picante 


Minha frigideira tem uns 20 cm de diâmetro!

Refolgue a cebola e o alho na banha e depois acrescente a abobrinha ralada para cozinhar junto e mexa por alguns minutos...logo,acrescente o aipim amassado....bata os ovos,tipo omelete, e coloque por cima da frigideira.Finalize com queijo ralado, páprica picante e o chimichurri ou tempero ao seu gosto...e está pronto....Confesso que comi tudo sozinha kkkkkkkk estava bom d+ ...só não indico retirar da frigideira mesmo que seja antiaderente,pode desmontar!!!









ASSISTA O VÍDEO EM HD : )






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