05/08/2016

Bolo Bis em Comemoração aos 10K do Canal \o/









É com muita Alegria e Muita Gratidão,que venho aqui expressar esse sentimento em forma de uma deliciosa receita em Comemoração aos 10.000 Inscritos do Canal do Youtube....\o/
E sabe há quanto tempo tenho o canal do Youtube? .....desde 2009,mas comecei a gravar e publicar vídeos no canal em 2012...e ele cresceu e está crescendo cada vez mais,graças à vocês que me assistem e gostam ou não dos vídeos que posto....e mais precisamente agora,das minhas receitas simples e rápidas de fazer e muito gostosa,é claro hehehe
OBRIGADA de coração...e se Deus quiser,que venham mais 10K para Comemorarmos com uma maravilhosa receita dos 20K \o/

E vamos a gostosura de hoje desse Bolo Bis (nome que meu filho "batizou") ...hehehe

Bjus : )








INGREDIENTES:


2 MASSAS Pão de Ló:

  • 300g/ml de farinha de arroz
  • 100g/ml de polvilho doce
  • 8 ovos caipiras
  • 8 colheres de açúcar orgânico
  • 1 colher pequena e rasa de bicarbonato de sódio
  • 1 colher média de cremor tártaro
  • 1 colher de sopa de cacau em pó 100%


Misture os ovos com o açúcar e leve em banho maria até dissolver...depois bata na batedeira até triplicar de volume...acrescente os secos (as farinhas) com um fuê aos ovos batidos e reserve uma pequena parte dessa massa.Leve ao microondas por cerca de 5 minutos.A outra parte reservada da massa,acrescente o cacau e coloque em um refratário menor levando ao microondas por cerca de 3:30. Depois de pronto,espere esfriar e corte o bolo "branco" ao meio e o "preto" em 3 partes se desejar.



RECHEIOS:

  • 2 potes de nata (mas pode ser apenas 1)
  • 4 colheres de açúcar orgânico
  • 2 colheres de leite em pó
  • 1 bandeja de morangos
  • a metade do leite condensado
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 colher de cacau em pó 100%
  • 1 colher bem cheia de óleo de coco ou 100g/ml


Para o recheio de Chocolate misture o cacau,leite condensado,óleo de coco e o creme de leite...deixe ferver até dar aquela leve engrossadinha e ficar bem homogêneo...deixe esfriar....Para o chantilly....lave bem os morangos e pique em pedacinhos pequenos....na batedeira coloque as natas e o açúcar e bata,depois acrescente os morangos picados e o leite em pó,batendo mais um pouco ate´incorporar bem e ficar em ponto firme.




MONTAGEM E ACABAMENTO:

  • 1 pacote de estrelinhas decorativas comestíveis
  • 200g de manteiga sem sal ou seja,uma manteiga inteira amolecida
  • 1 colher de cacau em pó 100%
  • 2 colheres de açúcar orgânico
  • 4 pacotes de BIS

Primeiro coloque a metade do bolo branco no fundo e envolva com acetato...Molhe o bolo com a mistura de água com leite condensado ou com açúcar mesmo...coloque o recheio de chocolate já frio e em seguida coloque a outra metade do bolo branco...molhe novamente com a calda e coloque o chantilly de nata com morangos no centro do bolo...colocando as camadas de chocolate e chantilly.Depois disso leve ao congelador por uns 15 minutos...Faça à parte o ganache de chocolate para "grudar" os BIS ao redor do bolo.Aqueça a manteiga e misture com o açúcar e o cacau,deixe ficar mais consistente e aplique ao redor do bolo quando tirar do congelador,colocando os BIS de chocolate branco e preto para decorar.Fiz de E.V.A. os "10 K" e coloquei pérolas na ponta do arame para dar um charme a mais,junto com as velas em forme de estrelas,onde preferi não acender...achei mais bonito assim.

















ASSISTA O VÍDEO EM HD : )








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