16/10/2017

Pão de Ló de Chocolate com Doce de Leite





Oi Gurias e Guris!

Lembram da receita que fiz de pão de ló tradicional sem fermento? ...Pois bem,decidi fazer a versão Chocolate...e aqui em casa foi aprovadíssima pelos meus críticos chamados marido e filho 😜😜😜😜
...se eles aprovam,está aprovado!
Bom,essa versão também é feito no microondas e as quantidades conforme o tamanho da minha forma.
Vamos a Receita Delícia de hoje?





INGREDIENTES:

MASSA:
  • 295g de ovos cerca de 6 ovos
  • 145g de açúcar cristal orgânico
  • 100g de farinha de trigo
  • 45g de cacau em pó 100%
Coloque os ovos e o açúcar no bowl e bata na batedeira até triplicar de volume por uns 8 minutos.Depois acrescente a farinha já misturada com o cacau em pó peneirando e mexendo levemente com um fuê para não perder o ar na massa.Leve ao microondas por 6 minutos e deixe esfriar depois.

RECHEIO:
  • 300g de creme de leite
  • + ou - 300g de nata
  • + ou - 200g de doce de leite (pode ser o caseiro também e tem receita aqui no canal)
  • 215g de chocolate picados (reserve um pouco para decoração)
Use o mesmo bowl da batedeira e coloque todos os ingredientes acima e bata bem até engrossar..só cuide para não bater demais e não virar manteiga.

CALDA PARA MOLHAR O BOLO:
  • uns 200ml de água
  • 10g de café solúvel
  • 30g de açúcar mascavo
  • 10ml de extrato de baunilha
Misture tudo menos a baunilha e leve ao microondas por cerca de 1:30 a 2:00 e depois que esfriar acrescente a baunilha.






ASSISTA O VÍDEO : )









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